Le régime cétogène ou régime keto (ou en anglais LCHF pour low carb high fat) est un régime assez strict visant à consommer très peu de denrées alimentaires glucidiques et, à contrario, à ingérer beaucoup d’aliments riches en lipides. Le régime cétogène est un régime satiétogène, donc différent sur ce point au regard d’autres régimes d’évictions plus ou moins hypocaloriques. Il présente des … Lire l’article intégral