La consommation des produits issus de l’agriculture biologique n’a cessé d’augmenter ces dernières années. Les produits bio de par la réglementation qui régit leur mode de production, sans produits phytosanitaires et intrants de synthèse, pourraient s’accompagner d’un bénéfice pour la santé. La manipulation et l’exposition élevée à des intrants chimiques de synthèse a ainsi été associée à … Lire la suite